|
|
Paprika Gevuld Met Zuurkool En Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. zuurkool, 4 grote paprika`s (rood of groen kan allebei), boter, 300 gr. gerookte spekblokjes, 1 tl. cayennepeper, 1 el. tomatenpuree.
Voorbereiding:
Als je niet van heel zure zuurkool houdt de zuurkool wassen, anders gewoon uitknijpen. de paprika`s onthoofden en leeghalen. de spekblokjes in iets boter bakken. er uit halen. in het bakvet cayennepeper en tomatenpuree roeren. de zuurkool en spekjes erbij doen en goed mengen. in de paprika`s scheppen.
Bereidingswijze:
In een pan met iets water de paprika`s zetten. met het deksel op de pan in ca. 30 min. gaarkoken.
|
|
|